| ชื่อเรื่อง |
กระบวนการผลักดันทุเรียนเพื่อการส่งออก: ปัญหาอุปสรรค |
| สาขาวิชา |
การผลิตและส่งออกทุเรียน |
| นักวิจัย |
ปราโมทย์ ศุภปัญญา |
| หน่วยงาน |
ศูนย์วิจัยทางธุรกิจ สถาบันวิจัยมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ |
| ปีที่ศึกษา |
2543 |
| ประเภทเอกสาร |
ผลงานวิจัย |
| จำนวนหน้า |
74 |
| แหล่งทุน |
กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์การเกษตร |
| คำสำคัญ |
ทุเรียน การผลิต การส่งออก |
| ลิขสิทธิ์ |
กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์การเกษตร |
| |
| บทคัดย่อ |
| |
| ด้วยวิกฤตเศรษฐกิจของประเทศไทยตั้งแต่ปี 2540 ทางคณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบให้กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์การเกษตร เป็นศูนย์กลางบริหารและจัดการแบบครบวงจร เพื่อนำร่องผลัดกันผลไม้ทุเรียนให้เมีการส่งออกมากยิ่งขึ้นและเป็นไปอย่างยั่งยืน ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อศึกษาถึงรายละเอียดของกระบวนการผลัดกันทุเรียนเพื่อการส่งออก ปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้น พร้อมทั้งสรุปข้อเสนอแนะ การปรับปรุงการะบวนการผลักดันทุเรียนเพื่อการส่งออกให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากยิ่งขึ้น |
| งานวิจัยเชิงสำรวจ (Exploratory Research) เริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2542 ถึงเดือนกรกฎาคม 2543 ในพื้นที่ 3 จังหวัดภาคตะวันออกของประเทศไทย ประกอบด้วย จันทบุรี ระยองและตราด ซึ่งมีสัดส่วนการส่งออกทุเรียนร้อยละ 70 ของปริมาณการส่งทั้งหมด เนื้อหาของการวิจัยครอบคลุมตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตทุเรียนไปจนถึงการส่งมอบสินค้าแก่ลูกค้าปลายทางในต่างประเทศ วิธีการดำเนินการวิจัยเริ่มจากการศึกษาข้อมูลทุติยภูม การสัมภาษณ์เชิงลึกตัวแทนเกษตรกรและผู้ส่งออกทั้งรายใหญ่และรายเล็กรวมจำนวน 16 ราย แล้วนำผลมาสู่การระดมสมองผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องจากภาครัฐและเอกชนจำนวน 46 ราย เพื่อสรุปปัญหาอุปสรรคที่สำคัญพร้อมทั้งเหตุ และรวบรวมข้อเสนอแนะและมาตรการเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาดังกล่าว |
| ลำดับความสำคัญของปัญหาของเกษตรกร คือ ข้อมูลความรุ้ในการจัดการดูแลสวนที่ดี ต้นทุนการผลิต และปัญหาโรคและแมลง ผู้ส่งออกได้ให้ความสำคัญต่อปัญหา คุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ และความผันผวนของราคาทุเรียนที่สูงมาก จากการระดมสมองของผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องสามารถสรุปร่างมาตรการป้องกันและแก้ไขปัญหาได้เป็น 3 กลุ่ม คือ การวิจัยละพัฒนา การพัฒนาบุคลากรและเผยแพร่ความรู้ และการสร้างฐานข้อมูลและฐานความรู้ |
